ЕСЛИ ЭТО ПРОГРЕСС, ТО ЧТО ЖЕ КАТАСТРОФА?
Эти данные статистики наш автор С.И. Серых прислал вместе со статьёй «В загоне». В саму статью они не вошли, но представляют интерес и сами по себе, поскольку наглядно выявляют, чего стоят все разговоры руководителей России о том, какого великого прогресса добилось сельское хозяйство России в годы правления ПутинаМедведева.
Поголовье коров
1945 г. 12,9 млн. голов
1960 г. 17,9 млн. голов
1980 г. 22,2 млн. голов
1990 г. 20,5 млн. голов
2000 г. 12,7 млн. голов
2010 г. 8,8 млн. голов (это абсолютный минимум за всю историю такой статистики в нашей стране).
Производство молока (миллионы тонн):
1945г. 16,6
1960г. 34,5
1980г. 46,8
1990г. 55,7
2000г. 32,3
2010г. 31,9
Заметим, что последний показатель вызывает чрезвычайно большие сомнения. Все данные советского периода учитывают молоко, поступившее на молокозаводы, если же взять этот показатель в 2010 году, то он будет чрезвычайно далёк от обозначенного в таблице – 13,5 миллионов тонн.
При этом в современной России производство молока высшего сорта составляет менее 10% от общего объёма, первого сорта около 25%. Почти 60% производимого у нас молока в Евросоюзе было бы признано непригодным ни к реализации, ни к переработке, ни к выпаиванию молодняка изза высокой бактериальной загрязнённости (в 910 раз выше, чем в ЕС или США). Производится огромное количество фальсификата (несколько лет назад компания «Данон» заказала масштабные исследования молочного рынка России, и оказалось, что объём продаж превышает в 3,5 раза все теоретические возможности производства), контроль за которым весьма слабый или вовсе отсутствует.
Доля импорта молочных продуктов длительного хранения в России в 2010 году: сыр 50%; сливочное масло 40%; сухое молоко 60%. Производство сливочного масла рухнуло с 830 000 тонн в 1991 году до 205 000 тонн в 2010 году, сейчас Россия крупнейший в мире импортёр масла.
Россия крупнейший в мире импортёр крупного рогатого скота (КРС) уже с 2006 года удерживает 46% мирового рынка. При этом средняя таможенная стоимость 1 коровы в России 3130 долларов, а среднемировая 1966 долларов. Как показывают данные изменения численности КРС, этот метод решения проблемы в России бесперспективен.
Как следствие всего этого, потребление молочных продуктов в 1990 году составляло 330 кг на человека, в 2010 году 218 кг (что более чем в полтора раза ниже рекомендуемой нормы).
Кстати, Беларусь сейчас на тот же 2010 год занимала 5% мирового рынка молока, 7% рынка сыра, 9% рынка масла.Производила 730 кг молочных продуктов на душу населения.
